Aberdeen Black ist hochwertiges, getreidegefütettertes Rindfleisch von Herdentieren, die in natürlicher Umgebung aufgewachsen sind. Durch seine perfekte Marmorierung und Struktur ist das australische, getreidege- fütterte Rindfleisch der Aberdeen Black zart, voll und saftig im Geschmack. Das Aberdeen-Rindfleisch stammt aus der australischen Provinz New South Wales, einer südlichen, weidenreichen Region. Unter der Marke Aberdeen Black liefern wir zarte, schmackhafte Produkte mit konstanter Qualität. Die Rinder werden sorgfältig selektiert: das beste Fleisch, saftig zart. Da die Tiere im sonnigsten Teil von Riverina New South Wales grasen und anschließend in einem sehr strikten, zertifizierten Programm drei Monate lang mit hochwertigem Getreide gemästet werden, ist Aberdeen Black in der Lage, hochwertiges Rindfleisch zu produzieren, das für seine konstante Qualität, die Zartheit und den Geschmack mehrfach preisgekrönt wurde. Darü- ber hinaus ist das Fleisch das ganze Jahr über verfügbar.

Australien ist weltweit eine der sichersten Landwirtschafts- regionen bezüglich der Tiergesundheit, der Rückverfolg- barkeit und der Biosicherheit. Die Aberdeen Black-Herden, die ausschließlich aus ausgewählten Hereford- oder Angus-Rassen bestehen, werden hinsichtlich ihrer Qualität und Vitalität selektiert. Nachdem die Herden auf den weit- läufigen grünen Ebenen von New South Wales gegrast haben, werden die Rinder in einen eigenen Maststall, der an den Schlachthof grenzt, gebracht. Hier werden die Tiere zum Schluss 120 Tage lang mit hochwertigem Getreide gemästet. Dadurch, dass von dem Maststall kein Transport zum Schlachthof notwendig ist, ist das Stressniveau sehr niedrig. All diese Pluspunkte kommen der Qualität, dem Geschmack und der Zartheit zugute.

Vorteile des Aberdeen Black Grainfed Australian Beef:
• Perfekte Mast
• Strikte Protokolle
• Konsistente Spezifikationen und Verpackung
• Garantierte Lieferung
• Hochwertiges Produkt mit einer perfekten Qualität
• Eigener Maststall neben dem Schlachthof
• Gewinner des Great Taste Award 2012, 2013 & 2014

Aberdeen Black brochure

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