Qualität & Service

UNSER SERVICE FÜR SIE

Bei Schoonderwoerd Vlees liegt der Schwerpunkt auf Service, und damit ist nicht nur der Service in Bezug auf die Belieferung des Kunden mit den Produkten gemeint, sondern auch alles drum herum, also die Vorratshaltung für die Kunden und die kundenorientierte Einstellung. Dank unserer Vorratshaltung können wir unsere Kunden immer optimal und bedarfsgerecht beliefern. Schoonderwoerd Vlees zeichnet sich durch die Lieferflexibilität, das Anbieten der gewünschten Qualität und die Lieferung ab Lager zum gewünschten Zeitpunkt aus, wodurch für die Kunden ein großer Teil der Aufgaben und Sorgen entfällt. Davon profitieren letzten Endes die Kunden, die deshalb gerne mit uns als Partner zusammenarbeiten. Da wir uns selbst um den Transport innerhalb der Niederlande und Belgiens kümmern, können wir den Wünschen der Kunden optimal entsprechen. Für den Transport außerhalb der Beneluxregion arbeiten wir mit ausgewählten festen und zuverlässigen Partnern zusammen.

UNSERE QUALITÄTPRÜFUNG

Beim Eingang der Ware wird das Fleisch auf Qualität, Temperatur und Spezifikationen gemäß der europäischen Qualitätsnormen und der Wünsche des Kunden kontrolliert. Wir garantieren nicht nur die Qualität des Fleisches, sondern auch des gesamten Prozesses von Entladung, Lagerung, Umladung und Lieferung bis zum Kunden. Nach dem Umzug an einen völlig neuen Standort haben wir in ein neues, zusätzliches Automatisierungssystem investiert, mit dem alle Strichcodes per Karton eingescannt und ausgelesen werden. Dabei werden nicht nur die Nettogewichte registriert, sondern auch die exakten Spezifikationsnummern und Produktionsdaten aller Kartons, die an den Kunden geliefert werden. Alle ausgeführten Handlungen werden mithilfe eines Handscanners von einem Mitarbeiter registriert. So wissen wir genau, welcher Karton aus welcher Charge geliefert wurde, um welche Lieferung es sich handelt und, was am wichtigsten ist, wer diese Handlung ausgeführt hat. Dadurch, dass wir diesen Prozess intern vollständig registrieren, können wir bei jeder Lieferung auf Wunsch Gewichtslisten und die entsprechenden Dokumente zur Verfügung stellen, wie Gesundheitsbescheinigungen oder Halal-Bescheinigungen. Dank der vollständigen Abwicklung und Registrierung dieses Prozesses können wir nicht nur für Rindfleisch die interne Rückverfolgbarkeit garantieren, sondern auch für Lamm-, Schafs- und Hirschfleisch. So garantieren wir unseren Geschäftspartnern, dass alle Prozesse kontrolliert werden und die Lebensmittelsicherheit gewährleistet ist.

IFS-Konzept

Die Schoonderwoerd Vlees BV legt großen Wert auf eine hygienische und hochwertige Produktion, Lagerung und Handhabung des Fleisches. Die allgemeine Hygiene bei diesen Prozessen wird von der KIWA kontrolliert und zertifiziert. All diese IFS-Normen entsprechen den neuesten EU-Gesetzen. Hier können Sie unser IFS-Zertifikat herunterladen.

EG-NUMMER

Die Schoonderwoerd Vlees BV verfügt selbstverständlich über ihre eigene EG-Zulassung: Nederland EG 92. Mit dieser Nummer wird den Abnehmern unserer Fleischprodukte Qualität und Mehrwert gewährleistet.

HALAL-FLEISCH

Mit der islamischen Bezeichnung “halal” wird angegeben, dass etwas für Moslems erlaubt ist. Wenn Fleisch “halal” ist, dürfen Moslems es verzehren. Dabei kommt es nicht nur auf die Fleischsorte an, sondern auch auf die Schlachtweise. Die Tiere müssen auf eine bestimmte Art und Weise geschlachtet sein. Daher können wir bei unseren Lieferungen auf Anfrage auch alle entsprechenden Halal-Bescheinigungen aushändigen.

QUALITÄTSSICHERUNG

Unternehmen in der Lebensmittelbranche haben zu Recht hohe Erwartungen an ihre Zulieferer, wenn es um Unterstützung bei der Kontrolle der Lebensmittelsicherheit und -qualität geht. Sie wollen Risiken eliminieren und ein effizientes und sicheres Produktionsverfahren anwenden. Unsere Produkte werden daher regelmäßig getestet und analysiert.

Unser Partner ist ein führender Anbieter von Analyse-, Prüf- und Beratungsdiensten. Ihre führende Position hat die Firma durch die Durchführung von zuverlässigen und eingehenden Laborprüfungen, die erforderlichen Kenntnisse der Probenmatrizen und der Möglichkeiten und Grenzen der Analyseverfahren erreicht.